肉の匠　永田屋

希少部位4種盛り 塩/タレ 各

4,048円(税込)

その日に仕入れた牛肉からおすすめの希少部位を選りすぐり

ヒウチとマルシン食べ比べ 塩/タレ 各

2,178円(税込)

やわらかく味が濃厚なもも肉の部位2種の盛り合わせ

サーロインステーキ 100g 塩/タレ 各

2,750円(税込)

150g 3850円(税込) / 200g 4950円(税込)/最高品質のステーキをわさびで贅沢に/オーダーカットも承ります。スタッフまでお申し付けください

シャトーブリアンステーキ 1枚(150g) 塩/タレ 各

5,038円(税込)

ヘレの中でも特に希少価値の高い、中心部分の柔らかな部位/最高品質のステーキをわさびで贅沢に

特選黒毛和牛 サーロイン焼しゃぶ

2,178円(税込)

名物/軽く炙って特製ポン酢または温泉玉子とご一緒に

8秒炙りロース 塩/タレ 各

2,068円(税込)

両面を8秒間炙ってお召し上がりください

厚切り特上タン 塩/タレ 各

2,068円(税込)

貴重なタン元のみを使用

にんにくタン 塩/タレ 各

1,980円(税込)

一口でにんにく全開！食べた瞬間元気チャージ！

おすすめセット

4,950円(税込)

上質なお肉をリーズナブルに！/カルビ 1人前・ロース 1人前・ハラミ 1人前・本日のホルモン2種・焼野菜盛り合わせ

花 ～はな～ セット

7,150円(税込)

定番メニューが揃った王道の焼肉セット/タン塩 1人前・カルビ 1人前・ロース 1人前・ハラミ 1人前・本日のホルモン2種・ウインナー・海鮮焼盛り合わせ・焼野菜盛り合わせ・チシャ

匠 ～たくみ～ セット

9,350円(税込)

ワンランク上の焼肉をお得なセットで/上タン塩 1人前・上カルビ 1人前・特選ロース 1人前・本日のホルモン3種・特選黒毛和牛サーロイン焼きしゃぶ・本日のおすすめ特選赤身(塩) 1人前・海鮮盛り合わせ・焼野菜盛り合わせ・チシャ

幻の生タン

3,278円(税込)

一日限定10食/最上級の特に新鮮なタンの中を贅沢に生でご提供します

特上芯タン

2,068円(税込)

タンの中で最もやわらかい芯の部分だけを贅沢に使用

上タンねぎ塩焼 特製ねぎ薬味

1,705円(税込)

焼いてから特製ねぎ薬味を巻いてお召し上がりください

上塩タン

1,485円(税込)

最初はコレ！間違いなしの塩タン

生ハラミ 塩/タレ 各

3,228円(税込)

ハーフ 1639円(税込) / 新鮮な和牛の最上級ハラミを生のまま提供！1日限定10食となります

特上ハラミ 塩/タレ 各

2,728円(税込)

ハーフ 1364円(税込) / 和牛のハラミは超希少！食べればその違いが分かります

やわらかハラミ

1,078円(税込)

赤身のように柔らかく旨味の深い横隔膜肉

特上カルビ

2,728円(税込)

ハーフ 1364円(税込) / 濃厚で美味しい最高級の牛トロ

上カルビ

2,178円(税込)

適度な脂と赤身のバランスが最高

カルビ

1,210円(税込)

焼肉の大定番！

骨付カルビ

990円(税込)

骨のまわりのお肉に旨味が詰まっています

ロース

1,210円(税込)

脂身が少なめでヘルシーな赤身のお肉

和牛炙りトロ寿司(3貫)

1,650円(税込)

和牛大トロタン寿司(3貫)

1,980円(税込)

極上炙り牛トロタク巻き

1,408円(税込)

和牛タン刺し

1,650円(税込)

新鮮な和牛タンの食感と甘みをお楽しみください

ハツ刺し

880円(税込)

新鮮なハツを是非一度ご賞味ください

白センマイ/上ミノ湯引き 各

880円(税込)

ホルモン4種盛り合わせ

1,738円(税込)

その日に仕入れたホルモンからおすすめを選りすぐり

和牛タンツラミ

1,100円(税込)

売切御免/噛むほどに旨味あふれる和牛のほほ肉

ツラミ

968円(税込)

牛のほほ肉、タンと赤身の間のような味わい

上テッチャン

990円(税込)

牛の大腸、脂の旨味とジューシーさが命

マルチョウ

968円(税込)

プリプリ脂の甘みたっぷりな小腸

上ミノ

990円(税込)

1番目の胃袋、食感とあっさりした味が人気

センマイ

748円(税込)

3番目の胃袋 ホルモンの中で最も低カロリーで鉄分が豊富

アカセン

748円(税込)

4番目の胃袋、噛めば噛むほど味が出る

焼レバー

715円(税込)

鉄分、ビタミン豊富

心(ハート)

748円(税込)

その名のごとく牛の心臓 くさみが少なく食べやすい

ウルテ

748円(税込)

気管の軟骨、独特の食感は酒の肴にピッタリ

コリコリ

715円(税込)

心臓から出ている太い血管 軟骨のようなコリコリとした食感

【ご注意】

-

ホルモン類はよく焼いてからお召し上がりください。当店では丁寧に下処理をしておりますが部位によっては噛み切ることが難しい場合もございますので特にお子さま、ご高齢の方が召し上がる際はご注意ください。

豚トロ

660円(税込)

豚の首まわりのお肉 歯ごたえのある食感です

鶏もも

792円(税込)

新鮮な鶏もも肉 よく焼いてお召し上がりください

ウインナー

715円(税込)

お子さまにもおすすめ

海鮮焼盛り合わせ

1,210円(税込)

海老・いか・ほたて貝柱を盛り合わせました

海老焼

693円(税込)

いか焼 660円(税込)/ほたて貝柱焼 935円(税込)/ほたて貝柱バター焼 990円(税込)

焼野菜盛り合わせ

968円(税込)

季節の野菜を盛り合わせました 内容はスタッフまで

たまねぎ

440円(税込)

とうもろこし 517円(税込)

にんにく焼

506円(税込)

むきにんにくを網の上でグツグツ仕上げるスタミナ満点メニュー

チシャ

528円(税込)

焼肉を巻いて、付け合せの味噌をつけてお召し上がりください

ニラチヂミ

968円(税込)

海鮮チヂミ 1078円(税込)

やみつききゅうり

440円(税込)

豆もやしナムル 462円(税込)/ナムル盛り合わせ 836円(税込)/韓国のり 220円(税込)

キムチ盛り合わせ

1,078円(税込)

白菜キムチ/大根キムチ/きゅうりキムチ 各

605円(税込)

山芋キムチ

638円(税込)

チャンジャ 550円(税込)

韓国風チョレギサラダ

660円(税込)

ピリ辛ゆずドレッシング

生ハムと韓国のりのやみつきサラダ

715円(税込)

うま塩ドレッシング

豆腐サラダ

660円(税込)

ごまドレッシング

シーザーサラダ

825円(税込)

シーザードレッシング

冷麺

1,100円(税込)

ハーフ 748円(税込) / 〆の定番 / 当店自慢の特製スープで

豆腐チゲ

990円(税込)

海鮮チゲ/ホルモンチゲ 各

1,155円(税込)

石焼ビビンバ

1,320円(税込)

小 990円(税込) / おこげが美味しい熱々ビビンバ！軽く混ぜてお召し上がりください

キムチーズ石焼ビビンバ

1,320円(税込)

小 1100円(税込)

ビビンバ

990円(税込)

小 748円(税込)

クッパ

880円(税込)

小 660円(税込)

カルビクッパ

1,210円(税込)

テールクッパ 1320円(税込)

ごはん(あきたこまち使用) 大

528円(税込)

中 418円(税込) / 小 308円(税込)

もやしスープ

462円(税込)

カルビスープ 990円(税込)/野菜スープ 495円(税込)/テールスープ 1155円(税込)

芭蕉堂 わらび餅アイス

748円(税込)

やわらかなわらび餅の食感とひんやりバニラアイスのコラボ！きなこ&黒みつとの相性も抜群です

芭蕉堂 わらび餅

616円(税込)

柚子シャーベット

495円(税込)

瀬戸内レモンシャーベット 528円(税込)

白玉きなこアイスぜんざい

715円(税込)

バニラアイス/いちごアイス/メロンアイス 各

495円(税込)